今日は朝から風と雨の日でした。
本当ならこんな日はお休みなのですが、 今週中に仕上げたい部分だったので、現場に入りました。 今日はモルタルを練って平板を張る作業です。 今回は少量なので、手で練りました。 モルタル練りはおおかたの人が大変だというのですが、 結構楽しみでもあります。 フネと呼ばれる浅い箱に砂とセメントを入れ 丁寧に混ぜて水を合わせて作ります。 混ぜ合わせる分量によって、出来上がりが変わってきます。 その工程はパンをこねている時とそっくりで 時々料理をしているような気持ちになります。 そんないい気分でモルタルを練っていると まわりの職人さんは、私の作業姿が危なっかしいのか 大変な仕事はこっちにまかせて、という男気なのか たいていは「変わるよ」といって途中でバトンタッチなことが多いのです。 ちょっと残念です。 でも「ずっと練ってな」といわれるとそれも困るので、潔く交替です。 モルタルのちょうどいい感じはその時々で違います。 今日は雨だったので、少し固めにこねて 作業しているうちにちょうどいい固さになるようにしました。 その感じはスパゲッティをアルデンテに仕上げるのと似てるなあ。 作業していながら食べ物のことばかりを考えていたせいでしょうか。 お施主さんが「雨に濡れて寒いでしょ。うどん食べにいこ!」と誘ってくださって アルデンテ以上に固めの、まさに私好みの味噌煮込みうどんのお昼でした。 ごちそうさま! by ingreen 松田りさ |
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| 2006-06-15 21:03
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